La Península de Yucatán, protagonista en los mejores bares del mundo
La 6ª edición de Del Huerto a la Barra en Bar KANCHÉ mostró el poder de los ingredientes locales en la coctelería contemporánea.
El pasado domingo 14 de septiem...
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Playa del Carmen se asienta en lo que alguna vez fue el cacigazgo de Ecab, una de las jurisdicciones mayas más relevantes de...
Izamal se consolida como nuevo epicentro de la coctelería internacional
El restaurante KANCHÉ abrió sus puertas a un encuentro sin precedentes para la coctelería contemporánea, con la presencia de dos referentes globales: Nico de So...
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En el marco del Día Mundial del Reciclaje (17 de mayo), el restaurante Kinich reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la economía circular, compartiendo ...
MESTIXA: El puente entre Asia y México en el corazón de Tulum
En agosto de 2020 nació en Tulum un concepto gastronómico disruptivo: MESTIXA, un espacio que une la esencia de la comida callejera de Asia y México bajo una mi...
El Inicio: tradición familiar y evolución gastronómica desde la Ciudad de México hasta Puerto Morelos
La historia de El Inicio es un ejemplo claro de cómo la pasión culinaria y la visión empresarial pueden transformar un pequeño proyecto en una marca con identid...
Negroni Week 2025: Mixología, sustentabilidad y tradición en Playa del Carmen
La Riviera Maya consolida su posición como epicentro de la coctelería internacional con la llegada de Negroni Week 2025, una de las celebraciones más relevantes...
